Rillettes de saumon et fromage frais : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de rillettes de saumon pour un apéro express
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: rillettes de saumon

Rillettes de saumon dans un bol avec quelques tranches de pain frais

Les rillettes de saumon se dégustent en entrée ou à l'apéritif. Photo par Kimberly Vardeman

En proposant des rillettes de saumon à l'apéritif, vous êtes certains de combler les papilles de vos convives. Qu'elles soient préparées avec du saumon fumé ou du saumon frais, sur des tranches de pain de campagne grillé ou sur des blinis, elles font toujours un malheur.

Parfumez vos rillettes de saumon avec les herbes et épices de votre choix : aneth, ciboulette, paprika ou curry, c'est comme vous préférez !

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Avocats farcis aux saumon

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Ces avocats farcis aux rillettes de saumon sont délicieuses et simples à faire. A base de : saumon frais ou surgelé, fromage frais (ex. St Môret, creamcheese Philadelphia, mascarpone, …), huile d’olive, jus de citron, des épices et des herbes aromatiques. Vous pouvez aussi utiliser du saumon en boîte, c’est tout aussi bon!